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今日は山口県の永山酒造でお酒の仕込みのお手伝い。

本当に手間暇かけて大切に醸される日本酒を世界の方々にもっと楽しんでいただきたいと思います。

福島で実ったお米が山口でお酒になるプロジェクトを銀座ミツバチの方々と一緒に始めて10年。

暖かい人間関係が生まれることが一番だと感じます。